Und hier kommt schon das erste Rezept: Gnocchi mit Gemüsen. Die Gnocchi natürlich vom Nudelmacher auf dem Markt, dazu Zwiebel, Zucchini, Tomaten, Champignons, Frühlingszwiebeln…   Die Einkaufsliste: (für 2 Portionen) 1 (kleine) Zwiebel, wer möchte, ein wenig Speckwürfel 1 kleinen Zucchino 100g Chamignons 1/2 Bund Frühlingszwiebeln eine Handvoll Cocktailtomaten 300g frische Gnocchi   Die Zubereitung: Zwiebel in Olivenöl glasig anschwitzen, bei Bedarf den Speck zugeben und weiterbraten. Dann die Hitze etwas erhöhen und die in Stücke geschnittenen Pilze zugeben und braten. Nach einigen Minuten die in Stücke (ca 1×3 cm) geschnittenen Zucchini zugeben und weiterbraten – der Topfdeckel bleibt offen! Zum Schluss die Tomaten und die in Röllchen geschnittenen Frühlingszwiebeln…

Nach langer Zeit – über 30 Jahre – haben Agnes und Otto Schwarz ihren Wonnentäler Bauernladen und ihren landwirtschaftlichen Betrieb sowie den Marktstand auf dem Wochenmarkt in der Freiburger Wiehre an Sino Fliehler weitergegeben. Über Jahrzehnte haben meine Familie und ich dort eingakauft, immer frische, sehr gute schmackhafte Produkte. Man merkte allen die Überzeugung, die Mühe und Liebe für die Waren an. Nicht umsonst antworteten wir immer auf die Frage wo wir einkaufen: „Na klar, bei der langen Schlange“. Wir waren eben nicht die einzigen… Ich selbst bin froh, meinen bevorzugten Marktstand mit allen frischen Produkten ihres Betriebes weiterhin regelmäßig besuchen zu können. Nun hat Sino nach einigen ersten Gesprächen…